用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】

 时间:2024-10-15 02:01:52

1、准备好材料。

2、面包桶内倒入水。

3、倒入白糖。

4、倒入盐。(糖和盐不要在一个位置)

5、倒入奶粉。

6、倒入全麦粉。

7、倒入高粉。(或者将全麦粉和低粉混合均匀一起倒入面包桶)

8、在面粉中间压一个小孔,倒入发酵粉。

9、启动和面程序,15分钟即可(这款面包机很是给力的),倒入橄榄油。

10、再次启动和面程序,15分钟即可(全麦面粉达到扩展阶段就可以了)。

11、在面包桶内发酵或者拿出来在室温发酵至两倍大。(我做面包的时候室温是二十度,就拿出来了)

12、发酵好的面团排气后分割成三等分,滚圆,静置10分钟。

13、取一个面团,从中间向两边擀成椭圆形。

14、翻面,自上而下卷起来,要卷紧哦。

15、放入面包桶,启动发酵程序。(夏季室温即可)

16、面团发酵至2-3倍大,启动烘烤功能,30-35分钟,中色。

用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】
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