1、羊肺用自来水一直从气管冲进去反复冲洗至肺变白色，没有白色泡沫；羊肠、大肠也是不断灌水冲洗，羊肝和羊肺泡水泡出血水，反复清洗干净。
2、烧一锅开水，水开，把羊杂放入煮至稍微变色，捞起冲水，羊肺、羊肝要煮久点再捞出冲水，沥干水分，凉透后切出所需要的分量并分别切段、切薄片，其余分装密封冷冻。
3、黄豆芽清洗、沥水备用；白胡椒粒拍碎；葱分开葱白、葱尾2部分，分别切段切花；小黄姜清洗、切薄片；土豆去皮切小方块；番茄切小丁，留出几片切薄薄的，备用。
4、处理好的羊杂、土豆、西红柿放入麦饭石内胆，加入白胡椒碎、姜片、食盐及鸡粉，加入满过食材约1节指头的清水。
5、盖好盖子，接上电源，选择“煲汤”功能，开启自动烹饪，所需时间约1小时。
6、显示屏倒计时剩余约25分钟时，开盖加入黄豆芽、鸡蛋面饼、葱白段。
7、烹饪完成，调入花生油，撒入葱花，趁热吃。
