肉丸蔬菜面怎么做

1、准备好食材，两棵菠菜，一棵榨汁，一棵做面用。

2、1棵菠菜加入60克水，用料理机搅打成菠菜汁待用。

200克面粉加入70克菠菜汁，用自动面条机做出绿色的细面。可以一次多做点，分装成一次的分量冷冻保存即可，以后随时可以煮。

3、汤锅里加入高汤一碗，烧开后下入肉丸和姜丝煮3分钟，如果没有高汤用清水也可以。

4、下入菠菜面，煮半分钟。我这个面比较细，不适合煮太久，虽然是配合小朋友的口味，但半分钟足以。

5、v最后加入盐和胡椒粉调味，加入一棵提前焯水的菠菜，出锅前淋几滴芝麻油即可。

6、开始吃咯。