花式吃吐司~苹果派的做法

1、苹果洗净，削皮，切丁备用

开始炒苹果馅。奶锅里放入黄油小火融化。（不要用大火，否则黄油会焦化发黑）

下入苹果丁翻炒，炒出水分。

2、加糖继续翻炒。

加少量柠檬汁，增加苹果馅的香气，也可防止苹果馅氧化变黑。

水分炒的差不多了，加水淀粉，快速炒匀，让苹果馅儿变粘稠。

苹果馅儿就炒好了，盛出来晾凉备用。

3、三片吐司切掉四边

用擀面杖把吐司擀薄，压实

4、在吐司的一半位置放上苹果馅，别全涂满，四周留点空间

5、在土司空白位置斜着划三刀。

吐司边缘抹蛋液，利于粘合。

6、吐司对折，先用手把边缘压实。

再用叉子把边缘压出花纹

7、平底锅加黄油小火融化，放入派

小火慢煎至表面金黄，翻面。

8、趁热吃一口，外皮焦香酥脆，内馅儿软糯香甜。孩子们都说好吃。