1、先挑选出「坏果」 即使莓果在包装的过程中会经过挑选，仍然可能会有坏掉的莓果混杂在其中。所以买回家的莓果务必先打开包散艉九慊装，检查有没有腐坏、发霉的果实，并立刻挑出丢弃，否则上头的细菌或霉菌很快就会蔓延到其他健康果实上头！莓果的价格并不低，千万别让一颗老鼠屎坏了一锅粥；
3、吃之前再清洗：草莓、葡萄、覆盆莓、蓝莓 草莓和覆盆莓的果皮薄，泡水后容易吸水而变得软烂，建议吃之前再清洗；而蓝莓和葡萄本身的外皮有一层天然的「果粉」作为保护层，防止外在病菌的侵扰，故不必先清洗；
5、最佳清洗方式 如前所述，浆果表面潜藏了许多霉菌孢子，只用清水是不够的；
7、浸泡过的浆果放在滤网中，用大量的流动清水冲洗，确保不会残留任何醋的味道。若手边没有白醋，把浆果放在50～60度的温热水中浸泡约30秒，也有助于消灭菌类；
9、准备一个干燥的可密闭保鲜盒，底部铺上一层纸巾，帮助吸收多余的水分，再把浆果平铺放进盒内。刚洗好的时候可以让保鲜盒盖子保持半开，让水气蒸发；
11、个人建议 若一次购买了大量的莓果，也可以先用上述方式清洗后，装入密封袋放进冷冻库，能够延长保鲜至半年左右，让你随时有莓果可以享用！冷冻的莓果很适合用来制作现今相当火红的「果昔」，不必解冻直接加入水或者其他新鲜水果打成冰沙状，健康又好喝，相当适合忙碌的现代人。
