腰果虾仁青豆的做法

1、把炒锅里放入适量食用油，文火油炸腰果。炸至微微显黄即可。

2、把虾仁的黑虾线剔除，再把虾仁清洗干净备用。

3、把青豆放开水锅里煮一下，煮熟即好。

4、再开火坐炒锅，加热食用油后，放入葱花炒香，放入虾仁和青豆大火翻炒几下。出锅时倒入刚才炸好的腰果。搅一下出锅关火。

5、把刚才炒好的腰果虾仁青豆装盘端上桌，即可食用。

6、当然青豆也可以用油炸一下，煮5分熟然后裹上面用油炸一下也行，也可以用烤箱把青豆烤熟，再和炒好的虾仁腰果混合即可。