油菜香菇怎么炒

1、将香菇泡好，洗净切成条，油菜洗净，切成寸段。葱切成丝。

2、锅里放上适量的食用油，这道菜不要放太多油，少许更清香。

3、先将香菇放入锅中，香菇只有用油煸炒后，才能散发出香味，而且软乎。

4、香菇炒香后，再放入葱丝炝锅，炝出葱香味。

5、再将油菜全部放入锅中，翻炒均匀。放的时候，先放梆子，再放叶子。因为梆子比叶子熟得慢。

6、再放入少许的盐，一定不要咸了，太咸就不好吃了。

7、将油菜炒熟，香菇也熟透后，就可以出锅了，这道菜虽然没有肉，但是清香的味道更好吃。