红烧鸡爪的做法

1、鸡爪洗净，先帮它剪个指甲，用剪刀全部剪去

3、锅里热油，爆香姜蒜，放入沥干水的鸡爪翻炒一会儿

5、倒入开水大概没过鸡爪，放入八角，大火烧开转中小火，至汤汁余1/4，调入适量白糖和鸡精，大火收汁，即可