1、将面团材料(黄油除外)放入面团搅拌机中,8分钟后加入黄油,10分钟后加入黄油。取出并摊开填料。

3、分割成7份,每份约85克。

5、把底部挤紧。三圈四个椭圆,捏紧关节。

7、发酵约90分钟,两倍大小。用刀片划伤表面并用水喷洒。

时间:2024-10-26 11:07:02
1、将面团材料(黄油除外)放入面团搅拌机中,8分钟后加入黄油,10分钟后加入黄油。取出并摊开填料。
3、分割成7份,每份约85克。
5、把底部挤紧。三圈四个椭圆,捏紧关节。
7、发酵约90分钟,两倍大小。用刀片划伤表面并用水喷洒。