珍珠丸子的制作方法

1、开始操作。

2、三七肥瘦的猪肉馅。

3、放入葱姜末。

4、加适量的酱油、盐、蘑菇精和料酒。

5、搅拌均匀。

6、土豆削皮

7、切滚刀块，放入盐和蘑菇精,拌匀。

8、长糯米，提前两小时用温水浸泡。

9、食材备齐。

10、把浸泡水沥干。

11、来回滚动，让肉丸全方位地粘上糯米。

12、把滚好糯米的丸子，放在土豆上。

13、一个个排好。

14、一盘加工好了。

15、放入蒸锅。

16、水烧开，大火蒸半小时，关火后焖五、六分钟。

17、揭盖。