虾仁豆腐汤怎么做

1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分

2、豆腐放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分，切小块

3、虾仁、枸杞子洗净，香菇浸泡洗净切小丁，白菜心洗净切丝。

4、虾仁香菇白菜心和生姜丝同放入锅中，加水适量，武火煎沸，

5、豆腐切小块加入，改为文火煮30分钟

6、加盐，用水淀粉勾芡，加鱼露、味精调味。即可