麻薯夹心可可软欧包

 时间:2024-10-13 23:06:03

1、先将可可面团的原料按照蛋液、盐、水、高粉、全麦粉、糖、酵母粉、可可粉顺序放入面包机里,执行一次揉面程序;

麻薯夹心可可软欧包

3、将揉好的面倒在发面盆里,温暖处发酵;

麻薯夹心可可软欧包

5、再放入黄油,将容器放入蒸锅内,蒸20分钟,面糊凝结没有液体即可;

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7、将发酵好的面团、麻薯面团,均等分成三份,松弛20分钟;

麻薯夹心可可软欧包

9、在麻薯上铺红豆馅,撒上葡萄干(要提前泡软)、熟核桃碎,从长边卷起,收口;

麻薯夹心可可软欧包

11、二次发酵完成后,在面包上筛粉、按自己喜欢割口后,放入180度烤箱,烤20分钟,烤好后放在晾娃肪篙泰架上晾凉即可。

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