叉烧肉的做法 正宗

 时间:2024-10-18 06:49:10

1、用的是前臀尖肉,将肉的筋膜剔去,切成6cm左右的粗条

叉烧肉的做法 正宗

3、将大蒜切成蒜片或者蒜末和腌肉料中其他的材料混合在一起。

叉烧肉的做法 正宗

5、烤箱预热200度,将腌好的肉放在烤架上,用刷子蘸腌肉汁刷在肉的表面(烤架下放烤盘,烤盘内最好垫上锡燥啭藉曹箔纸,不然滴下的肉汁在高温下会碳化不好清洗),烤20分钟时翻面并用刷子蘸腌肉汁刷在肉的表面,再烤15-20分钟,烤好的肉切片装盘即可

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