豌豆虾仁做法

 时间：2024-10-13 08:59:37

1、鲜虾剥壳去虾线，清洗干净；鲜虾仁用适量盐，糖，胡椒粉，生粉腌制；因有盐份的作用，虾仁的肉质相对会紧实有弹性

豌豆虾仁做法

3、将豌豆，彩椒焯至断生控干水备用；可用凉水激一下，可保持它的色泽不变，卖相更诱人

豌豆虾仁做法

5、锅烧热，放油，下虾仁

豌豆虾仁做法

7、接着豌豆和彩椒入锅翻炒，倒入碗汁，大火快速炒匀，即可出锅

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