炸五花肉怎么做简单又不上火

1、把五花肉洗干净，切成块。

2、准备面粉和鸡蛋。

3、把鸡蛋打进碗里，面粉也倒进去。加盐，五香粉，蚝油搅拌均匀腌五分钟左右。

4、起锅热油，放稍多一点油，油温六成热时把腌好的五花肉放入锅，小火炸至金黄。

5、另起锅，把炸好的五花肉再隔水蒸五分钟即可。

6、成品，好吃而且不上火，喜欢的快来试试吧。