1、首先要制作的是油皮,准备一个干净的容器,倒入2/3的面粉、1/2的黄油和糖还有全部的水,搅拌均匀,有些结块的黄油也要捣碎。

3、然后把油皮和酥皮倒在一起,用手揉成面团。放在一边等待发酵,大约需要10-20分钟。


6、将面皮搓成长条状,用刀切成均匀的8份,再逐个擀成小圆形的面皮,也可以切成薄薄的一冶嚏型正方形,这个就是榴莲酥的皮了。

时间:2024-10-17 01:45:38
1、首先要制作的是油皮,准备一个干净的容器,倒入2/3的面粉、1/2的黄油和糖还有全部的水,搅拌均匀,有些结块的黄油也要捣碎。
3、然后把油皮和酥皮倒在一起,用手揉成面团。放在一边等待发酵,大约需要10-20分钟。
6、将面皮搓成长条状,用刀切成均匀的8份,再逐个擀成小圆形的面皮,也可以切成薄薄的一冶嚏型正方形,这个就是榴莲酥的皮了。