1、 一：西兰花炒杏鲍菇
食材：西兰花150g，杏鲍菇250g，橄榄油，盐，鲍鱼汁15g，糖2g，生抽10ml，香油，葱花，蒜瓣2个
步骤：
1. 杏鲍菇洗净切片，西兰花手撕小朵。
2. 锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫过凉，水中加点盐放入西蓝花焯烫过凉。
3. 炒锅放入橄榄油，爆香葱花和蒜片，加入杏鲍菇翻炒。
4. 加入鲍鱼汁，生抽，加少许清水和白糖，翻炒片刻加入西兰花。
5. 加少许盐翻炒均匀，淋入香油，翻炒均匀关火。
2、 二：白菜条炒芹菜
材料：白菜、芹菜、耗油、葱、盐、油
做法：白菜洗净切开，芹菜切段。下油炒香葱花，先放入芹菜炒一会儿再放白菜条，加适量蚝油，加入少许水烧制一分钟左右，加入盐即可。
3、 三：胡萝卜煮蘑菇
材料：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。
配料：色拉油、盐、味精、白糖各适量。
做法：
①胡萝卜去皮切成小块;蘑菇切件;黄豆泡透蒸熟;西兰花改成小朵。
②烧锅下油，放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次，注入清汤，用中火煮。
③待胡萝卜块煮烂时，下入黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可。
