东北杀猪菜怎么做比较好吃

1、老汤：腰条肉和棒子骨直接丢进去熬老汤，加入八角、花椒枝、花椒叶、葱段、姜片和盐烀两个小时以上。

3、放凉的老汤兑入猪血。

5、将血灌入小肠。

7、酸菜：酸菜切成末反复清洗，放入老汤中煮好即可。

9、炒的时候下辣椒、大蒜、花椒面、味精及盐调味。