1、吉利了片用冰水泡软，我用开水晾凉再冰的。也可以把镜面用的吉利丁片分开泡好待用
3、破壁机或料理机都可以
5、芒果泥待用
7、把放凉的芒果泥慢慢加入奶油里拌匀
9、倒入一些慕斯糊，加入芒果颗粒，再倒入适量慕斯糊，再放入一片剪掉一圈边的戚风蛋糕片，再倒入慕斯糊，表面抹平整放入冷藏2小时，或冷冻半小时
11、取出用热毛巾捂一下或者吹风机边上吹一圈，放杯子上脱模
13、因为改了原配方慕斯糊，多加了50克幕契箔熔淡奶油和100克牛奶，戚风蛋糕片又厚，糊多出来又做了个奥利奥饼底的巾晤缣酽六寸，把40克黄油融化，拌入80饼干碎中，拌匀之后倒入模具用勺子压实，再倒入慕斯糊冷藏二小时或冷冻20分钟，倒入镜面冷藏
