蘑菇怎么炒好吃

1、碗中加入调料

碗中加入适量辣酱、适量蚝油，适量的盐、适量的白糖，适量清水搅拌均匀备用。

2、锅中炒蘑菇

锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜翻炒，炒出香味后下入焯水的蘑菇翻炒。

3、炒至表面发黄

把火调成中小火不停的翻炒，直至蘑菇炒至微干，表面发黄就可以了。

4、加入料汁

然后把调好的料汁放进去，翻炒均匀就可以出锅了，最后装入盘中就可以了。