蛋黄片的做法

1、2个蛋黄加一个蛋清放到盆里，面粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。

2、加入白砂糖打发至粘稠颜色变白。

3、将过筛的粉类加入到打发的蛋黄中，用刮刀翻拌均匀，动作要快。

4、将拌好的面糊倒入裱花袋中，底部剪一小口，烤盘放不粘布，挤成2厘米左右的小圆。

5、装入裱花袋挤出2cm左右的圆形 烤箱提前预热 放进150的烤箱中层20分钟至表面微黄。