麻花辫椰蓉吐司

 时间:2024-11-01 23:52:00

1、面包胚材料:面包粉300克,鸡蛋1个,牛奶150克,黄油35克,盐3克,酵母3克,白糖40克; 椰蓉材料:黄油30克,糖粉30克,全蛋(小)1个,牛奶30克,椰蓉50克。

麻花辫椰蓉吐司

3、面团发酵结束,拿出面团按柔几下,排出气体。搓成圆形面团,盖上保鲜膜发酵20分钟

麻花辫椰蓉吐司

5、将长方形面皮的2/3对折起。

麻花辫椰蓉吐司

7、用刀在面团上均匀切为3份,顶部不切断。

麻花辫椰蓉吐司

9、放室温再次发酵至两倍大时,在上面刷层蛋液,放入烤箱中层,170度上下火烤十五分钟。

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