番茄浓汤意面的做法

1、洋葱洗净后切丁。

2、土豆切小块，火腿、胡萝卜切丁。

3、西红柿划十字刀，丢入沸水中煮两分钟，捞起后去皮切成丁。

4、意大利面沸水中煮三分钟，捞起备用。

5、平底锅倒油，油热后倒入洋葱煸香。

6、洋葱煸至微黄，倒入西红柿丁翻炒。

7、剩余的土豆、火腿、胡萝卜一起倒入翻炒两分钟。

8、锅内倒入一大碗水没过食材，加入番茄酱、盐、白糖、鸡精调味。

9、盖上锅盖闷煮三分钟。

10、西红柿丁用锅铲完全压碎，倒入意大利面翻炒至汤汁浓稠即可。