怎么做蛋白杏仁露

1、杏仁和糯米用水浸泡提前泡一晚，更容易打烂

3、放在漏网里过筛，把渣滤出来放冰糖煮，糖可以先放少一点，融化之后尝尝味道，不够甜再加糖，就不会导致一次加太多糖的问题。

5、沸腾后再煮几分钟，一个蛋白加一勺水打散，倒入杏仁露中，煮成蛋花。不喜欢放蛋白的也可以不放，没有影响。个人喜好