巧克力慕斯熊蛋糕

 时间:2024-10-12 01:16:57

1、淡奶油a微微加热,巧克力a隔水融化,混合两个材料,做成巧克力甘纳许,装入裱花袋,把小熊的鼻头和眼睛填出来。放入冰箱冷冻。

巧克力慕斯熊蛋糕

3、混合好的酸奶慕斯,可以看看粘稠度大概就是这样。用这个做熊鼻子上的肉肉

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5、白色酸奶慕斯加上草莓粉和少量色粉,变粉色,做熊的耳朵,手脚肉垫和爱心。

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7、材亓歃肿肖料c中吉利丁片提前冷水泡10分钟。将巧克力切碎隔温水融化备用。吉利丁c,牛奶c,糖c,三个材料隔温水融化即可。

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9、将步骤8的淡奶油和步骤7的巧克力液混合均匀,倒去吉利丁溶液,加入少量朗姆酒和香喁滩倜怄草精。拌匀以后是如图所示状态。

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11、将模具拼在一起,并用保鲜膜包裹紧实。倒入剩下的巧克力慕斯。

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13、脱模好了,特别萌特别可爱

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15、毛绒绒的感觉。像玩具熊娃娃,但是它就是一个巧克力慕斯

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