蒜蓉粉丝蒸虾

 时间:2024-10-18 03:49:12

1、大蒜和小米椒混合切成末,准备2个粉丝泡水虾用剪刀开背去掉虾线、处理好的虾用刀背轻轻敲打几下让它平放状态是平整的。

蒜蓉粉丝蒸虾

3、调配酱料,配比看图,如果用的两个粉丝建议一碗水、一勺半生抽、蚝油,糖和盐洧粽袄淖配比不变。因为水分不够最后熬制出来的酱汁无法浇盖完粉丝的话会不够香。

蒜蓉粉丝蒸虾

5、热锅下油爆香蒜末、小米椒末,而后加入调好的酱汁煮沸后停火。

蒜蓉粉丝蒸虾

7、大火蒸熟(10分钟左右)出锅。将刚刚烧酱汁的锅残余的部分在加入少量油,烧热后淋在虾背上就完成啦。

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