砂锅肥肠的做法

1、买来的肥肠半成品，已经处理干净了，只需要洗洗就可以了

3、再剪成小块

5、将肠块入锅中翻炒片刻

7、倒入适量的热水，烧开水将其倒入砂锅中，再扔一把蒜；盖盖，焖5分钟左右

9、尖椒、胡萝卜切大块，青蒜、香菜切段

11、起锅前尝尝咸淡，撒适量盐，将尖椒块和青蒜段、香菜段入锅中，拌匀即关火