如何用蒜苔尾巴做成菜

1、蒜苔尾巴洗干净后，去掉最上面的根部，切成蒜苔丁；

2、把切好的蒜苔放入碗中，加入2克盐，1勺白醋，腌制十分钟；

3、往腌制好的蒜苔中，加入3勺面粉，用筷子搅拌均匀；

4、搅拌均匀的蒜苔尾巴丁平铺在蒸锅中，大火蒸十五分钟出锅；

5、我们在蒸蒜苔的过程中，将7个大蒜子加入1克盐捣成蒜泥备用；

6、将蒸好的蒜苔尾巴丁放入碗中晾凉，晾凉后加入捣好的蒜泥，放入调料翻拌均匀就可以食用了。