菜干猪肺汤做法

1、先将菜干提前泡发，洗净，沥干

2、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小

3、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右

4、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用

5、切断猪肉洗干净再用热水去下血水

6、再把蜜枣、无花果冼干净，黄豆提前用水泡20分钟

7、把所有处理好的食材加入煲中，除了盐

8、加清水大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味

9、小火炖半小时即可出锅了