双色蓝莓酱蛋糕卷

1、低粉提前过筛一次，鸡蛋分离好蛋清和蛋黄，蛋清放冰箱冷藏

3、牛奶加20g砂糖和玉米油，搅拌至呈现较粘稠的状态

5、加入所有的蛋黄，搅拌均匀，蛋黄糊弄好了，放一旁备用

7、再分2次加入砂糖，打发至湿性发泡

9、再把蛋黄面糊倒回蛋白霜中搅拌均匀成原味面糊

11、把原味的面糊倒入垫上油纸的烤盘里

13、烤箱提前预热

15、烤好之后，倒扣出蛋糕坯盖上油纸放在烤架上晾凉

17、慢慢卷起来，用油纸包裹，放入冰箱冷藏半小时以上

19、成品图