豆角馅饼做起来，营养又美味

1、做馅饼的豆角，要选择比较宽厚的豆角，这样切碎后拌馅很香，吃起来口感也好，不柴。豆角洗净，切碎丁。不需要用盐杀水，用手攥一攥即可。

3、攥干的豆角放入肉馅里，可以打一个鸡蛋或者倒入1小勺食用油，这样搅拌的时候容易上劲。

5、醒好的面团分成均匀的小剂子，擀成中间后边缘薄的面皮，包裹适量馅料。包成包子状，再按扁。

7、这个馅料的量能做20个左右的馅饼，趁热切开蘸醋食用，很好吃。