板栗鸡块的做法

鸡块加葱去味焯水5分钟捞出备用，锅中烧油，倒入鸡块翻炒，加入葱姜蒜，干辣椒八角翻炒，加入板栗翻炒，加适量老抽上色，加入适量料酒，加入沸水没过食材，盖上盖子焖煮20分钟，加入一勺盐，加适量冰糖，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅装盘就做好了。