1、 第一步：清洗食材 将两个番茄清洗干净，紫菜也过水清洗一遍。然后将番茄切成小片，备用。鸡蛋破壳打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，备用。
3、 第三步：做汤 锅中加入清水，煮制沸腾（烧开），放入番茄片，煮出番倡犯盥澎茄汤汁后再放入准备好的鸡蛋液，关火，用筷子来回搅拌，目的是打散鸡蛋。然后放入适量盐，一勺生抽，一勺白醋（不喜欢吃酸的朋友可以不放），稍微搅拌，盖上锅盖焖一分钟。
5、 紫菜蛋花汤的功效： 紫菜蛋花汤中的紫菜可以为人体补充碘元素，能够起到调节体内生化代谢的作用。 紫菜蛋花汤能够为机体补充丰富的优质蛋白质，进而在枞绶晷箜提高机体抵抗疾病的能力，以及增进肌肉含量方面的功效非常明显。 从中医食疗的角度上来讲能够滋阴养血、安神，因为紫菜和鸡蛋有很好的滋阴养血的功效，进而对于阴虚火旺的人起到很好的纠正阴虚的作用。
