百味之本|咖喱菜花

1、准备主要食材：一个散的菜花，这菜花是比较松散的，做起来的时候比较容易进味

2、把菜花的根部去掉，掰成小块

3、放开水中焯至7成熟，捞出来过冷水，然后控干水分

4、咖喱粉放入碗中，加入少量水，搅拌均匀

5、炒锅里放入10g油，油温要升至五成热

6、放入菜花， 大火翻炒

7、一边翻炒的同时，放入盐，花椒面

8、炒匀以后放入咖喱溶液，炒匀。放入味精即可关火

9、装盘即可啦