简易版肉夹馍的家常做法

1、取两碗面粉，放入5g泡打粉和5g酵母粉，加温水和面。发酵两小时，直至面团变成原来体积的两倍大。

2、从发酵好的面团中取出大小相等小面团。

4、将卷好的面团按压成饼。

7、将烙好的面饼从中间撕开一半，再将筷子深入饼内，将另一半的内里，用筷子拨开。

9、再取一勺卤肉的卤汁浇在肉夹馍里，如果没有卤汁就取少许酱油、香油、白糖、辣椒油混成调汁，倒在肉夹馍里。