微量矿物质元素--锌铁铜锰硒

1、锌 -- 有个好胃口锌参与味觉素的形成，缺乏会引起食欲不振；锌参与酶代谢，生长素，性激素都与锌有密切的关系；提示：坚果类食物（例如 南瓜子）含有丰富的锌，但坚果类油脂也比较多，可适量食用

3、铜参与脂类代谢，缺铜的人群，胆固醇容易偏高；参与色素的合成；铜是造血的重要原料；提示：缺铜的女人爱贫血，容易提前进入更年期！

5、硒 -- 强抗氧化剂迈阿密抑癌大事件，通过营养强制干预，证明硒有很好的抗癌效果；提示：大蒜，洋葱，大葱含有一定量的硒