简易版花卷的做法

1、除水以外，其它材料全部放入盆内，左手往盆中慢慢加水，右手用筷子不停的搅拌，直到面呈松散状，用手揉成面团，再移至工作台上揉至面团表面光滑。在面团表面撤上一些干粉，盖上保鲜膜松驰5分钟。

2、将松驰好的面团，擀成长方形，擀的过程中要不断的撤一些干粉，避免面团黏在工作台面上。在擀好的面皮上先刷上一层食用油，再撤上盐、胡椒粉，最后撤上香葱。

3、对折面团的1/3，并在对折好的面团上刷上一层食用油，再将另一面面团对折。对折好好之后切成小块。