牛皮糖的做法

1、碗中加入糯米粉和木薯淀粉。加入200克清水，搅拌成无干粉无颗粒的粉浆。

2、不粘锅中加入白糖和麦芽糖。加入三百克清水，小火烧开。

3、烧开后继续小火烧至糖液黏稠，慢慢倒入粉浆，边倒边搅拌。

4、分三次加入玉米油，每加入一次，都充分炒匀，让粉团完全吸收进去玉米油，再加入下一次

5、用铲子铲起来，能够挂住，就可以了

6、炒好的粉团倒入白芝麻中，底部沾满芝麻，表面也撒上芝麻。

7、整形，擀面杖擀平，自然冷却至凉透。

8、切块，完成