1、柚子外皮是橙黄色，也有浅黄色的，柚子要选沉重的柚子，沉重的柚子不是空芯的。
2、柚子的皮厚就不很好剥，柚子皮薄就很容易剥皮，所以，给孩子买柚子就要酸甜的薄皮柚子。
3、柚子皮里面的白色的皮肉去掉后就是柚子肉，皮质肉少柚子肉就多，柚子水分就多。
4、一个大个的柚子就要在柚子外皮一点开始向外同时剥，这样剥出的皮向后剥后，柚子肉就全部出现了。
5、柚子的皮质肉白色的可以食用，所以将柚子皮剥去后，就在用手剥去白色的肉质留出后在吃。
6、剥柚子是有技巧的，不要用刀来切柚子，用手在柚子外皮的一点为中心向外剥，要轻轻的向外剥，留出柚子肉就可以掰开一瓣一瓣的吃。
