1、首先我们要去超市购买好一条大概有3斤重的鲫鱼。
2、接下来将鲫鱼购买好之后就可以先用刀把鲫鱼的鳞片给去掉。
3、然后把鲫鱼放入菜板上，先用刀把鲫鱼宰成两半然后改切成块状放入盆中。
1、接下来用清水把鱼块给清洗干净，在盆中放入盐和料酒将盐和料酒搅拌均匀后腌制10分钟即可。
2、然后把萝卜用清水清洗干净，然后顺便用刀把萝卜皮去掉。
3、接下来把萝卜放在菜板上用清水清洗干净 后切成块状放入盆中备用。
1、最后在锅中加入适量的油放入切好的姜片和花椒进行翻炒，顺便把腌制好的鱼块放入锅中翻炒一下倒入一些开水，将汤烧开后转成中火放入切成块状的萝卜将鱼肉和萝卜煮熟后加入盐进行调味即可出锅装盘这道美味的鲫鱼炖萝卜就制作完成了。
