香菇蔬菜瘦肉豆腐羹的做法

1、猪肉和胡萝卜都切丝，香菇切片，葱香菜切段。

3、瘦肉切成短小的长条，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。

5、锅中水煮开之后，在加入肉丝。这里一定是一片一片的加，别到肉丝。煮两2-3分中

7、最后打一个鸡蛋在里面搅匀。