炒地皮菜的做法

1、 地皮菜用淘米水浸泡半个小时。

4、青椒、红椒切丁。

6、香油烧至七成热，倒入辣椒和大蒜，加入黄酒、醋，翻炒。

8、爆炒三分钟后，加入盐少许。