怎样做好吃的绿豆薄饼

1、准备好绿豆仁、面粉、粘米粉、盐、白糖、花生油。

3、用清水把绿豆仁浸泡5个小时左右，如果天气太热，可以放几块冰块到水里，浸泡好的豆子非常饱满，十分讨人喜欢，用清水洗三遍以上。

8、把锅头转动几下，使面糊薄薄地铺满整个锅底，或者用勺子刮一下也可以，面糊不要太厚，薄薄一层即可。煎至怎剑词阶两面金黄色，出锅装碟，一款好吃的绿豆薄饼就做好了，又脆又甜，色泽诱人，带着淡淡的绿豆清香，味道非常棒。