砂锅草鱼的做法

1、草鱼切成小块，加入奥尔良腌料、生抽、老抽、料酒。

3、准备好葱段、姜片、蒜末、红辣椒段。

7、放入葱段、蒜末、姜片、红辣椒段，炒出香味。

9、再铺上一层煎好的鱼块。

11、煮开后，加盖小火炖煮10分钟，开盖大火收汁。