家庭自制酥脆麻花

家庭自制酥脆麻花是假鲋逐噗瘀期中我最喜欢给家里做的一种小吃，孩子特别喜欢吃，因为口感酥脆香醇，这个是我之前做的，还算成功，在这里分享给大家，也希望大家有时间了可以自己做做。

菜品口味：其他 主要工艺：炸

所需时间：数小时（具体没有计算） 制作难度：普通

食材明细：鸡蛋2个，面粉适量，酵母3克，猪油4小勺，糖适量，盐适量，芝麻适量

家庭自制酥脆麻花的步骤：

1. 打入一个鸡蛋，放两小勺猪油，一点盐，一点酵母，打散。

3. 揉到这个的面团，所谓的盘光（面不粘盘），也不粘手就行。用东西盖好，最少醒一小时。 我和了两个这样的面团，一个不放芝麻。

5. 拧绳子一样拧哦。

7. 两条叠起来拧。

9. 拧好的麻花醒了十分钟。两成热的油开炸

11. 炸到金黄就可以捞出来啦！很成功啊，激动中。

菜品细节

这个是我自己试做的，所以在辅料方面的量上面都没有很清楚，所以建议大家做的时候注意食材的量，要不做出了的就不是很好吃了。