虾皮烧水萝卜

1、水萝卜去掉樱，揪去皮上的须子，洗净切成块。

2、葱摘干净，洗净切成粒，姜切成末。

3、取适量虾皮。（这是免洗的）

4、起锅，加入油、花椒和八角小火煸炒香。

5、加入辣椒、姜和虾皮煸炒。

6、炒至金黄色。

7、加入水萝卜翻炒至边上変蔫，加入胡椒粉和鸡粉及少许水盖住焖一下。

8、关火前加入小香葱调匀既可。

9、做好的菜。

10、装盘的菜。