菠菜和什么一起做汤最好

1、菠菜摘去老叶并洗净切段。

2、鸡蛋打入碗内并搅散。

3、准备葱花备用。

4、锅内油热后，倒入葱花爆香，倒入适量水，水开后放入菠菜。

5、打入鸡蛋搅散即可。