香焖鸡块的做法

1、三黄鸡洗净切块

3、热锅放入适量的油，爆香蒜姜，就放入鸡块，油会跳，小心。翻炒两分钟，待鸡块面都变白了放入料酒

5、加入酱油，耗油，改中小火翻炒至红萝卜上色，鸡块略干(这时的时间要看你的鸡块大小)，便可加入芥兰梗

7、可以出锅啦，我比较喜欢吃香干些的，如果想吃嫩点的，那炒鸡块的时间可以略减，胡萝卜必须先抄水，不然得很久才可以软到和其他配料一致