老酒海螺怎么做？

1、海螺放入清水中，浸泡2小时。

2、生姜、当归和香菜切成小段。

3、捞出海螺，撒上食盐，揉搓。

4、放入清水中，清洗干净，捞出，沥干。

5、锅内倒入清水、枸杞、生姜和当归，大火，煮沸。

6、倒入老酒，搅拌均匀。

7、加入食盐，搅拌均匀。

8、倒入海螺，煮熟。

9、盛出，放上香菜。