炸藕合的做法

 时间:2024-10-27 06:52:22

1、第一步,猪肉馅事先准备出需要的量,加上点食盐、葱姜末,再加入蚝油、生抽、酱油等调味料,磕入一个鸡蛋清,朝着一个方向将其搅打均匀;

炸藕合的做法

3、第三步,分别切好后,用筷子将猪肉馅塞入在切好的莲藕片中,依次将所有的莲藕夹都处理好,准备一个大碗,磕入一个鸡蛋,同时将事先没有用完的蛋黄也加入;

炸藕合的做法

5、第五步,记得要勤翻面,让其受热均匀,慢慢炸至藕合的两面皆变成金黄色的时候,就说明炸好了,捞出,控油,便可吃。

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